６月４日（月）家政科３年生を対象に、食品衛生責任者養成講習を開催しました。

この資格があると、飲食店の店舗や食品製造の営業所などを出店することができ

ます。主な仕事の内容は、調理に使う設備の点検、衛生管理の基準やチェック表

の作成、食材の確認や管理などがあるようです。飲食店の店舗にはこの資格を持

った人が必ず一人はいるということになります。

 

生徒はみんな真剣です。

講義終了後は校長先生からお話をいただき、修了証が交付されました。